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Pitta 'nchiusa

Pitta ‘nchiusa

Fascia di prezzo: da 17,00 € a 28,00 €

La pitta ‘nchiusa o impigliata è un dolce tipico calabrese a base di semola e farina, aromatizzato con vino bianco, cannella e chiodi di garofano. Ripieno goloso di uva sultanina, mandorle, noci e scorza d’arancia.

La caratteristica forma “a rosa” e la lenta cottura sprigionano un profumo avvolgente, tipico delle feste e delle case del Sud.

Ingredienti

Impasto: semola di grano duro, farina 0, vino bianco, olio d’oliva, liquore, zucchero, lievito in polvere, sale, cannella, chiodi di garofano.
Ripieno: uva sultanina, mandorle, noci, scorza d’arancia.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali Per 100 g
Energia 400–420 kcal
Grassi 18–20 g
— di cui saturi 2–3 g
Carboidrati 50–52 g
— di cui zuccheri 22–25 g
Proteine 7–8 g
Fibre 3–4 g
Sale 0,05–0,10 g

Allergeni

Contiene glutine, frutta a guscio (mandorle, noci) e solfiti.
Può contenere tracce di latte, uova, arachidi e altra frutta a guscio.

Come conservare

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Si mantiene fino a 30/40 giorni dalla produzione, garantendo friabilità e gusto ottimali.

Peso N/A
Dimensioni N/A
Porzioni

6, 12

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